7 Innowacyjne sposoby korzystania z jogurtu FD

Innowacyjne sposoby korzystania z liofilizacji suszonego jogurtu

1. Hummus

Po wykonaniu greckiego jogurtu w przepisie zawartość tłuszczu w hummusie jest krojona na pół, a kalorie zmniejsza się o prawie jedną trzecią, bez uderzenia tahini lub oleju.

Utrzymanie smaku i konsystencji jest wartością dodaną samą w sobie, a stosowanie suszonego greckiego proszku do jogurtu zwiększa stabilność półki, dzięki czemu ten popularny dip jest jeszcze bardziej atrakcyjny.  Zasługuje się na trendy przekąsek konsumenckich i oferuje wiele korzyści zdrowotnych, w tym obniżanie poziomu cholesterolu, wspieranie zdrowia kości, zmniejszenie poziomu cukru we krwi i wiele więcej. Dodając suszony jogurt, który zawiera białko i wiele witamin i minerałów, korzyści zdrowotne są powiększane.

2. Męki dla niemowląt i posiłki dla dzieci

Korzyści z jogurtu w diecie dziecięcej są dobrze rozpoznane. W rzeczywistości wiele okręgów szkolnych zmienia swoje szkolne programy na lunch, włączając jogurt jako alternatywę mięsną dla zwiększenia odżywiania i zapewniania szczupłego białka dla uczniów.

Gdy tylko większość dzieci może jeść solidne pokarmy, rodzice zachęca się do karmienia ich jogurtu w celu promowania rosnących ciał i pomocy w budowaniu silnych kości. Używanie jogurtu jako składnika w szerokiej gamie żywności dla niemowląt pomaga stworzyć kremową konsystencję i smak, który dzieci uwielbiają, oferując zdrowe wybory rodzicielskie. Uwzględniając suszony jogurt, producenci żywności mogą być pewni, że jednocześnie minimalizują obawy dotyczące bezpieczeństwa żywności i zanieczyszczenia, które mogą wzbudzić żywe kultury.

3. Mrożony i pijący jogurt

Bogata, kremowa konsekwencja jest konieczna w mrożonych i pijących produktach jogurtowych, które mają popularność. Osoby zawierające suszony proszek jogurtu zachowują się w taki sam sposób, jak te wykorzystujące aktywne kultury. W teście smakowym konsumenci wskazali, że preparaty zawierające suszony proszek jogurtu o łagodnym smaku były szczególnie skuteczne w zastosowaniach napojów ze względu na łagodny smak i bardziej naturalny aromat mleczny.

4. Desery i przystawki dla smakoszy

Mimo że konsumenci stają się bardziej świadomi zdrowia, nie boją się od czasu do czasu oddawać się. Kiedy jednak robią, chcą, aby te doświadczenia były przesadzone w smaku i dekadencji. Jest to szczególnie prawdziwe wśród generacji Xers i Millennials, którzy napędzają zapotrzebowanie na unikalne smaki i sformułowania. 

5. Dodatki do zbóż

Niestety wiele powiązanych roszczeń zdrowotnych wielu płatków śniadaniowych jest często negowane z powodu dużych ilości cukru. Roszczenia dotyczące opakowań zbóż często reklamują „niskotłuszczowe” i „pełnoziarniste”, jednak pierwszym składnikiem na etykiecie są często wyrafinowane ziarna i cukier, które wypadły z przychylności wielu wymagających konsumentów.

Innowacyjne marki zbóż wprowadziły do ​​swoich produktów pokryte jogurtową granoli. Producenci zbóż mogą ulepszyć preparaty i zwiększyć korzyści zbożowe w proszkach jogurtu i przyjmować białko odżywcze i wapnia jogurtu, nie wspominając o reputacji jogurtu jako zdrowego wyboru. Ponieważ suszony proszek do jogurtu jest naturalnym składnikiem, może również spodobać się czyste preferencje konsumentów.

6. Batony zastępcze posiłków

Powszechnie związane z sprawnością fizyczną i utratą wagi, bary zastępcze posiłków są typową przekąską po treningu. Suszony proszek do jogurtu jest dobrym dopasowaniem składników, ponieważ zapewnia białko wzmacniające wysokie wapń oraz białko wzmacniające energię w suchej, niskotłuszczowej mieszance. Czasami jednak batony zastępcze posiłków są powiązane z listą sztucznych dodatków do prania. Dzisiejsze najwyżej oceniane batoniki łączą odżywianie, smak i czyste etykiety.

7. Opatrunki na sałatkę

Kremowe, aromatyczne opatrunki na sałatkę, które zawierają jogurt, nadal rośnie popularność, ponieważ konsumenci cieszą się wspaniałym smakiem, jaki jogurt wprowadza do sałatek. Prowadzenie rynku opatrunków sałatkowych to obawy dotyczące zdrowia i otyłości wśród konsumentów, a suszone proszki jogurtowe są wyjątkowym sposobem na zmniejszenie tłuszczu i kalorii, aby pomóc w tych wysiłkach bez uszczerbku dla smaku lub konsekwencji. Może być stosowany jako substytut świeżego jogurtu lub wymieniać jaja w sosie sałatkowej ze względu na jego smak i funkcjonalność.