Pyszna truskawka z wieloma korzyściami

10 korzyści faktów na temat truskawki

Daj swojemu immunitetowi wzmocnić

„Truskawki są doskonałym źródłem witaminy C”, mówi zarejestrowana dietetyka Madeleine Edwards z Toronto. Większość ssaków - z wyjątkiem ludzi - ma zdolność naturalnego produkcji witaminy C, dlatego tak ważne jest, aby uzyskać codzienne wymagania. „Jedna porcja zawiera 51,5 mg witaminy C - około połowy Twojego codziennego wymagania”, mówi Edwards. „Podwoić serwę do jednego filiżanki i zdobądź 100 procent”. Witamina C jest dobrze znanym wzmacniaczem odporności, a także silnym, szybko pracującym przeciwutleniaczem.

Utrzymuj swoją zdrową wizję

Właściwości przeciwutleniające w truskawkach mogą również pomóc w zapobieganiu zaćmy - zachmurzeniem się po obiektywach oka - co może prowadzić do ślepoty w starszym wieku. Nasze oczy wymagają witaminy C, aby chronić je przed narażeniem na wolne rodniki przed ostrymi promieniami UV, które mogą uszkodzić białko w soczewce. Witamina C odgrywa również ważną rolę we wzmacnianiu rogówki i siatkówki oka. 

Podczas gdy stwierdzono, że wysokie dawki witaminy C zwiększają ryzyko zaćmy u kobiet w wieku powyżej 65 lat, naukowcy z Karolinska instytut w Sztokholmie zauważa, że ​​ryzyko dotyczy witaminy C uzyskanej z suplementów, a nie witaminy C z owoców i warzyw.

Odpłata raka

Witamina C jest jednym z przeciwutleniaczy, które mogą pomóc w zapobieganiu raka, ponieważ zdrowy układ odpornościowy jest najlepszą obroną organizmu. Fitochemikalia zwana kwasem elagicznym - również występującym w truskawkach - jest kolejnym. „Wykazano, że kwas elagiczny daje właściwości przeciwnowotworowe, takie jak tłumienie wzrostu komórek rakowych”, mówi Edwards. „Truskawki zawierają również przeciwutleniacze luteina i chatancins. Przeciwutleniacze są padlinożercami na wolne radykalne i zneutralizują potencjalnie negatywny wpływ, jaki mogą wywierać na nasze komórki ”-mówi.

Trzymaj swoje zmarszczki na dystans

Moc witaminy C w truskawkach trwa, ponieważ ma zasadnicze znaczenie dla produkcji kolagenu, co pomaga poprawić elastyczność i odporność skóry. Ponieważ wraz z wiekiem tracimy kolagen, jedzenie żywności bogatej w witaminę C może powodować zdrowszą, młodszą skórę. Ale witamina C nie jest jedynym naturalnie okrywającym wojownikiem zmarszczki znalezionym w tym owocu. Naukowcy z Uniwersytetu Hallym w Republice Korei doszli do wniosku, że kwas ellagowy widocznie zapobiegał zniszczeniu kolagenu i reakcji zapalnej-dwa główne czynniki w rozwoju zmarszczek-w ludzkich komórkach skóry, po dalszej ekspozycji na promieniowanie UV-B.

Opuść cholesterol

Według Fundacji Heart and Stroke choroba serca jest jedną z głównych przyczyn śmierci wśród kanadyjskich kobiet. Na szczęście korzyści płynące z truskawek obejmują potężne wzmocnienia zdrowia serca. „Kwas elagiczny i flawonoidy - lub fitochemiczne - mogą zapewnić efekt przeciwutleniający, który może przynieść korzyści zdrowiu serca na różne sposoby”, wyjaśnia Edwards. „Jeden sposób obejmuje przeciwdziałanie wpływowi lipoproteiny o niskiej gęstości lub LDL-złego cholesterolu we krwi, co powoduje gromadzenie się płytki w tętnicach. Drugim sposobem jest to, że zapewniają działanie przeciwzapalne, które jest również dobre dla serca. ”

Zmniejsz nieznośne zapalenie

Przeciwutleniacze i fitochemikalia występujące w truskawkach mogą również pomóc w zmniejszeniu stanu zapalnego stawów, co może powodować zapalenie stawów i mogą również prowadzić do chorób serca. Badanie przeprowadzone przez Harvard School of Public Health pokazuje, że kobiety, które jedzą 16 lub więcej truskawek tygodniowo, są o 14 procent mniej prawdopodobne, że mają podwyższony poziom białka C-reaktywnego (CRP)-wskazanie zapalenia w ciele.

Reguluj ciśnienie krwi

Według Alberta Health Services potass jest kolejnym zdrowym odżywczym sercem, a przy 134 mg na porcję truskawki są uważane za „medium”. Potas może pomóc w regulacji ciśnienia krwi, a nawet może pomóc obniżyć wysokie ciśnienie krwi, działając jako bufor przeciwko negatywnym działaniu sodu. Dzięki ich wpływowi na zmniejszenie LDL, zapaleniem i wysokim ciśnieniem krwi, korzyści z truskawek przyniosły małe owoce tytuł jako jeden z najbardziej zdrowych owoców, jakie można jeść.

Zwiększ spożycie włókien

Włókno jest koniecznością zdrowego trawienia, a truskawki naturalnie zawierają około 2 g na porcję. Problemy, które mogą wynikać z braku błonnika, obejmują zaparcia i zapalenie uchyłków - zapalenie jelit, które wpływa na około 50 procent osób powyżej 60 lat. Włóknie może również pomóc w walce z cukrzycą typu 2. „Włókno pomaga spowolnić wchłanianie cukrów (tj. Glukozy) we krwi”, mówi Edwards. „W rezultacie dorośli, którzy zarządzają cukrzycą, mogą cieszyć się truskawkami - z umiarem - w swojej diecie”. 

Pomoc w zarządzaniu wagą

Utrzymanie zdrowej wagi jest jedną z najlepszych obrony przed cukrzycą typu 2 i chorobami serca, nie wspominając o zwykłym dobrym dobrostanie. „Truskawki mają naturalnie niskie kalorie (około 28 kalorii na porcję), beztłuszczowe i niskie zarówno w sodzie, jak i cukru”, mówi Edwards. „Truskawki zawierają naturalne cukry, chociaż całkowite cukry są dość niskie z 4 gramami na porcję - a całkowita zawartość węglowodanów jest równoważna mniej niż pół kawałka chleba. Potrójnie do 1,5 filiżanki, a będziesz mieć przekąskę o mniej niż 100 kalorii i znacznie zdrowszą niż te wstępnie zapakowane 100-kalorie przekąski! ” Dodaj truskawki do jednego z tych niskich przepisów na koktajle, a będziesz zjeść idealne śniadanie lub przekąskę.

Pomoc w promowaniu zdrowia przednatalnego

Folian jest zalecaną przez B-witaminę dla kobiet, które są w ciąży lub próbują wyobrazić sobie, a truskawki są dobrym źródłem z 21 mg na porcję. Folian jest niezbędny we wczesnych stadiach ciąży, aby pomóc w rozwoju mózgu dziecka, czaszki i rdzenia kręgowego, a kwas foliowy w truskawkach może pomóc w zapobieganiu niektórym wadom wrodzonym, takim jak Spina bifida.