Zamrażany świat

W nieważkim przestrzeni,

Uważamy za pewnik jedzenia i picia

To nie jest łatwe

Pokrój świeże owoce i zjedz je

Bardziej prawdopodobne jest, że będzie śmiertelny

Sok unosi się w powietrzu

Lekka wklej twarz osoby, ciężkie uszkodzenie instrumentu.

Czy nasi astronauci nie jedzą owoców?

Oczywiście, że nie, narodowe skarby jedzą suszone owoce

O co chodzi w liofilizacji?

Dzisiaj zabiorę cię do odblokowania tajemnicy przekąsek astronautów

W latach 60. XX wieku NASA

Żywność produkowana przez technologię liofilizowania po raz pierwszy

Space Food dla astronautów

Narodziny technologii suszonej

Nie tylko rozwiązało to astronautów

Ochrona i odżywianie żywności

Został również mile widziany przez astronautów

Zatem technologia zamrażania jest również nazywana Space Food Technology

W rzeczywistości w branży farmaceutycznej po raz pierwszy zastosowano technologię suszoną

Podczas II wojny światowej rosyjscy naukowcy

Plazma jest odwodniona przez liofilizowanie, aby było lekkie i przenośne

Wstrzyknąć normalną sól fizjologiczną w razie potrzeby do aktywacji komórek

 

Technologia zamrażania, pełna nazwa nazywa się

Technologia suszenia próżniowego zamrażania

 

Świeże owoce po zebraniu

Natychmiastowe zamrażanie (nawet 40℃)

Lód jest następnie odwodniony przez próżnię

Woda stała jest bezpośrednio sublimowana w fazie gazowej

Między nimi nie ma płynu

To nie uszkadza pierwotnej struktury organizacyjnej

Może zachować kolor, aromat, smak, kształt

Można zachować ponad 95% składników odżywczych

 

Zamrażane owoce

Wskaźnik odwodnienia jest powyżej 95%

Bez żadnych konserwantów

Można go przechowywać w temperaturze pokojowej przez ponad 1 rok

Kiedy lubisz 20 g torebki z powłoką owoców

Nie lekceważ tego

Właściwie dodałeś

Dziesięć razy większa waga w składach odżywczych dla świeżych owoców

Ponieważ zazwyczaj 500 gramów świeżych owoców

Ugryzić się w owoce, aby zamrozić wyschnięcie

Chrupnięcie jest nawet lepsze niż sam owoc

Intensywny aromat owoców

To jest absolutnie zmysłowe

Zamrażone owoce i tradycyjne suszone owoce (konserw)

Istnieje duża różnica w kunszczu

 

 

Tradycyjne suszone owoce to stosowanie zwykłej technologii suszenia w wysokiej temperaturze

To znaczy powyższe 0℃lub wyższa temperatura suszenia owoców

Zatem białka i witaminy są denaturowane,

Utrata składników odżywczych jest ogromna

Jest tylko jeden sposób, aby tradycyjne konserwacje smakowały dobrze

To więcej cukru…

Uporządkowane owocami bez sztucznych dodatków

Bez dodatkowego cukru

Co to jest owoc, czy to

Zamrażane owoce smakują lepiej niż świeże owoce

To jest zbyt wygodne

Bez mycia, bez mycia, bez obierania, bez cięcia

Po prostu jedz