Unavariad de caramelos liofilizados, incluidos caramelos arcoíris liofilizados, malvaviscos liofilizados, gomitas liofilizadas itp.

Czy liofilizowane owoce są pożywne?

Oprócz naturalnego smaku i chrupiącej konsystencji, liofilizowane owoce oferują szereg korzyści zdrowotnych dzięki zawartości składników odżywczych. Dodanie liofilizowanych owoców do codziennej diety może pomóc wzmocnić układ odpornościowy, zapobiec problemom trawiennym i regulować ciśnienie krwi.

Składniki odżywcze

Owoce liofilizowane mają mniej więcej taką samą ilość składników odżywczych jak świeże owoce. Na przykład zarówno liofilizowane, jak i świeże truskawki są bogate w witaminę A i witaminę C. W wielu przypadkach niektóre składniki odżywcze mogą zostać utracone podczas procesu liofilizacji, ale ogólnie rzecz biorąc, nadal będziesz czerpać korzyści ze wszystkich składników odżywczych występujących naturalnie w owocach . Powszechnie występujące w owocach składniki odżywcze, takie jak witamina C, żelazo i potas, wspomagają zdrowy układ odpornościowy i pomagają regulować ciśnienie krwi. 

Cukier

Owoce liofilizowane mogą zawierać wyższe stężenie cukru, ale to nie znaczy, że należy wyeliminować z diety produkty liofilizowane. W odróżnieniu od zwykłych owoców suszonych, owoce liofilizowane nie zawierają dodatku cukru, gdyż często po przetworzeniu zachowują swoją naturalną słodycz.

Niska zawartość kalorii

Wiele owoców, w tym truskawki, ma naturalnie niską zawartość kalorii. Jeśli monitorujesz swoją wagę, niskokaloryczne liofilizowane owoce mogą pomóc Ci zaspokoić ochotę na słodycze, nie wywołując poczucia winy z tego powodu. Niektóre marki owoców liofilizowanych mogą zawierać mniej kalorii niż inne, dlatego ważne jest, aby przed zakupem przeczytać etykietę każdego opakowania.

Bogaty w błonnik

Jednym z najważniejszych powodów, dla których owoce i warzywa są integralną częścią dobrze zbilansowanej diety, jest ich wysoka zawartość błonnika. Owoce liofilizowane mają podobną zawartość błonnika do owoców świeżych lub suszonych, co czyni je dobrym sposobem na zwiększenie spożycia błonnika. Błonnik wspomaga zrównoważone, regularne trawienie i pomaga utrzymać niski poziom cholesterolu. Zdrowe spożycie błonnika może również obniżyć ryzyko chorób serca i raka okrężnicy. 

Właściwości przeciwutleniające

Przeciwutleniacze to związki zwalczające wolne rodniki, czyli substancje, o których wiadomo, że powodują uszkodzenia komórek w całym organizmie. Jedzenie liofilizowanych owoców bogatych w przeciwutleniacze może pomóc Twojemu organizmowi w walce z chorobami, takimi jak choroby serca i nowotwory.