Jak długo zamrozić suszone owoce po otwarciu

Zawartość wilgoci nie ma wpływu na okres przydatności do spożycia, a niektóre suszone pokarmy trwają 25-30 lat i odwodnione produkty 15-20 lat. Foods z zamrożeniami zachowują składniki odżywcze, które można łatwo rozbić w procesie odwodnienia. Według Food and Drug Administration (FDA) odwodnienie usuwa około 90 procent składników odżywczych, ale suszona żywność może zatrzymać około 80 procent swoich składników odżywczych. 

Jeśli chcesz dodać konserwowane składniki do swoich produktów lub zaopatrzyć się w zapasy awaryjne, okres przydatności do spożycia jest czymś, co należy wziąć pod uwagę. Teraz, gdy znasz zalety i wady okresu przydatności do spożycia, jesteś gotowy na podejmowanie decyzji o ochronie żywności. Kiedy produkt jest reklamowany przez długi okres trwałości - to znaczy dla długiego życia - zwykle oznacza to jedną z dwóch rzeczy. 

Po pierwsze, najlepszy okres trwałości wskazuje, jak długo jedzenie zachowuje większość oryginalnego smaku i składników odżywczych. 

Zazwyczaj potrwa to od kilku tygodni do kilku lat, w zależności od produktu, ale może również potrwać nawet rok lub dłużej. 

Na przykład suszona żywność może zapewnić znacznie więcej kalorii za dolara, a suszona żywność może być w różnych smakach i teksturach, więc nie musisz po prostu trzymać się suchej żywności. Potrzebujesz również znacznej ilości wody, aby przygotować suszoną żywność, ponieważ jest ona ponad dwa razy więcej niż normalna żywność. 

Jeśli jesteś w sytuacji, w której źródło wody jest ograniczone, możesz zamiast tego rozważyć przechowywanie MRE, ale jeśli masz szczęście być w sytuacjach, w których jest dostępny, może to nie być najlepsza opcja. 

Jeśli masz różnorodne produkty spożywcze, które chcesz przechowywać, torby Mylar mogą być wysokiej jakości i opłacalne rozwiązanie do przechowywania składników. Te torby są wystarczająco lekkie, aby je wrzucić do plecaka i uwielbiam toZamrażone owoceA warzywa to fantastyczne przekąski po drodze. Jeśli przechowujesz w domu-suszone lub suszone na słońcu jedzenie-możesz uzyskać narzędzia, aby spakować składane składniki z liofilizowanymi lub odwodnionymi w mieszankę lub małą porcję. 

Elastyczność jest bardzo pomocna w przechowywaniu i opakowaniu, ale utrzymanie opakowania uszczelnienia puszki jest jedynym sposobem na zapewnienie, że tlen pozostał oddzielony od jedzenia. Idealny do usuwania niechcianego tlenu, torba, która pasuje do jedzenia, nie powinna być zbyt ciasna ani luźna. 

Nie przechowuj jedzenia w lodówce, ponieważ gryzonie i inne stworzenia mogą uszkodzić opakowanie i uszkodzić jedzenie. 

Jedynym sposobem na osiągnięcie maksymalnego okresu trwałości tych smakołyków jest ochrona suszonej żywności przed elementami poniżej. Utrzymanie opakowania można uszczelnić, jest jedynym sposobem na oddzielenie tlenu od jedzenia. Przed zamrożeniem ich jedzenia utrzymuj swoje jedzenie, aby zapewnić maksymalny okres trwałości. 

Gąbka, która łatwiej wchłania wilgoć z powietrza niż woda. Jest to czynnik numer jeden, który wpływa na okres przydatności do wydatków zamrażarków - suszone jedzenie w wilgotnych środowiskach, co czyni je szkodliwymi. 

Owoce są często uważane za naturę słodyczy, ale mrożone owoce okazały się narzędziem ochrony składników odżywczych. Owoc jest słodzony naturalnym cukrem, ale jego kształt jest przedmiotem spekulacji, ponieważ wspomniany naturalny cukier, który jest wykonany z kombinacji sacharozy, fruktozy i glukozy, jest czasem mylony z rafinowaną cukrem, który jest uzyskiwany i przetwarzany z trzciny cukrowej, burak cukrowych itp. Suszone owoce są wolne od wszystkich tych, więc nie musisz sięgnąć do nierównej różnorodności. 

I tak to działa: „Owoce jest umieszczane w komorze próżniowej, w której temperatura jest poniżej zera”, wyjaśnia Geerts. Jedzenie jest zamrożone i można je umieścić w silnej próżni, co sprawia, że ​​woda jest bardziej podwyższona i szybko wyparowuje na lodzie. 

Na przykład marynowanie i odwodnienie są świetnymi metodami zachowania owoców, takich jak cytryny i persimmony. Dlaczego warto wybrać technologię suszoną i co sprawia, że ​​jedzenie trwa dłużej i jak to działa? Jak możemy ustalić, czy suszone owoce są zepsute, na co zwrócić uwagę, aby je zepsuć i jak najlepiej je zachować? 

Jeśli zabierasz do domu owoce lub warzywa i chcesz je zamrozić, abyś mógł robić dżemy, salsę lub pikle, zobacz, co otrzymaliśmy #. 

Dokładne ustalenie, czy jedzenie stało się złe bez testów laboratoryjnych, ponieważ wiele patogenów (np. Botulisty) nie pozostawia żadnych widocznych śladów i jest bezbarwnych, bezwonnych lub bez smaku. Dowody zmian wskazują, że stan zachowania został zagrożony i że żywność mogła zainicjować proces rozpadu, a w zależności od ilości wilgoci, pleśni lub bakterii. 

Aby przedłużyć okres przydatności odwodnionej żywności, przechowuj ją w szczelnym pojemniku, który jest nieprzepuszczalny dla tlenu. Suszone jedzenie można bezpiecznie przechowywać w temperaturze pokojowej, ale nadmierne ciepło wpływa na integralność i jakość odżywczą żywności. Aby zachować i przechowywać odwodnioną żywność, powinno być przechowywane w chłodnym, suchym miejscu, takim jak zamrażarka lub pojemnik do przechowywania.