Unavariad de caramelos liofilizados, incluidos caramelos arcoíris liofilizados, malvaviscos liofilizados, gomitas liofilizadas itp.

Korzyści z liofilizowanych owoców

Niezależnie od tego, czy szukasz idealnej przekąski do lunchboxa dla swojego dziecka, czy świetnego dodatku do deseru, liofilizowane owoce mogą być rozwiązaniem, którego szukałeś. Dzięki możliwości zachowania smaku i świeżości owoców przekąski te stanowią doskonały dodatek do każdego posiłku. Co więcej, zawartość cukru nie jest tak wysoka, jak można by się spodziewać, więc wykorzystasz wszystkie zalety pysznej przekąski.

Zawartość cukru

W porównaniu do świeżych owoców, owoce liofilizowane są bardziej pożywne i zawierają mniej cukru. Trzeba jednak mieć świadomość, że jest to silnie skoncentrowana forma owoców. Oznacza to, że lepiej jest spożyć jego małą porcję niż dużą.

Owoce liofilizowane powstają poprzez wysuszenie zawartości wody w świeżych owocach. Odbywa się to poprzez umieszczenie owoców w komorze próżniowej poniżej zera. Metoda ta nazywa się liofilizacją. Proces ten pomaga wychwycić składniki odżywcze z owoców bez ich niszczenia. Zmniejsza także ilość wilgoci, co wyjaśnia, dlaczego produkt ma znacznie lżejszą i bardziej chrupiącą konsystencję.

Największą zaletą liofilizowanych owoców jest to, że można je dodawać do posiłków i deserów. Można je łatwo przechowywać i można się nimi delektować kilka dni lub nawet tygodni później. Mają również chrupiącą konsystencję, która dodaje zabawnego akcentu każdemu daniu.

Niektóre owoce są naturalnie bogate w witaminy i minerały. Na przykład rodzynki są dobrym źródłem żelaza i potasu. Te dwa elementy pomagają chronić serce i płuca. Mogą również pomóc w regulowaniu poziomu cukru we krwi.

Niektóre suszone owoce są również dobrym źródłem błonnika. Ten składnik odżywczy pomaga regulować apetyt, co z kolei zmniejsza ryzyko raka okrężnicy i chorób serca. Utrzymuje również niski poziom cholesterolu.

Suszone owoce są również dobrym źródłem przeciwutleniaczy. Związki te znajdują się w większości pokarmów roślinnych i pomagają zwalczać uszkodzenia spowodowane przez wolne rodniki w organizmie. Mogą również zmniejszać uszkodzenia oksydacyjne skóry. Stanowią świetną alternatywę dla sztucznych słodzików, które mogą być niebezpieczne.

Suszone owoce są wygodne i zawierają mnóstwo składników odżywczych. Ale mogą być również niezdrowe, jeśli są spożywane w dużych ilościach. Mogą powodować skoki poziomu cukru we krwi, a także mogą prowadzić do przyrostu masy ciała. Dlatego eksperci zalecają spożywanie suszonych owoców tylko z umiarem.

Nazwa „liofilizowany” może brzmieć jak chwyt marketingowy, ale w rzeczywistości jest to termin naukowy, który oznacza, że ​​owoce są konserwowane bez użycia ciepła. Ułatwia to transport.