Unavariad de caramelos liofilizados, incluidos caramelos arcoíris liofilizados, malvaviscos liofilizados, gomitas liofilizadas itp.

Technologia liofilizacji próżniowej (FD) rozpoczęła się na początku XX wieku. W latach czterdziestych XX wieku rosyjscy naukowcy po raz pierwszy przetestowali technologię FD w laboratorium i odnieśli sukces. Podczas II wojny światowej zastosowanie technologii FD do odwodnienia osocza, dzięki czemu staje się ono przenośne i przenośne, można aktywować poprzez wstrzyknięcie do organizmu soli fizjologicznej, jeśli zajdzie taka potrzeba. Po II wojnie światowej technologię FD zaczęto stosować w medycynie, biologii i lotnictwie. W latach sześćdziesiątych Stany Zjednoczone wykorzystywały tę technologię do produkcji liofilizowanej żywności przeznaczonej dla astronautów w przestrzeni kosmicznej; W latach 70-tych, wraz z przyspieszeniem procesu industrializacji, trawienia, wchłaniania, FD za osiągnięcia naukowe i technologiczne w Stanach Zjednoczonych, Japonii i kontynuowaniu dokładnych badań, stworzył technologię FD i sprzęt w dziedzinie żywności przetwarzanie i zastosowanie osiągnęło dalszy rozwój produktów i sprzętu FD od tego czasu do ery produkcji uprzemysłowionej, stosowanej głównie w przemyśle farmaceutycznym, napojach, żywności oraz do suszenia w niskiej temperaturze produktów rolnych i produktów ubocznych.